一、池塘条件：饲养赤眼鳟的池塘同养殖其他常规鱼类相同，从3亩～5亩至几十亩的水面均可；但要考虑到投喂、起捕、运输等操作的便利，用作成鱼饲养池塘的面积从几亩至几十亩均行。就池型而言,以长方形、东西走向为好,池底平坦、淤泥不超过20厘米。堤坝牢固不渗水,最高水位时能保持在2.0米以上,注排水方便。
二、饲养设备：饲养赤眼鳟的池塘也同养殖其他鱼类一样，应配备一定的设备，如注排水用的水泵，喂料用的投饵机，保持饲养池水中溶氧良好的增氧机、网具等设备。
三、水源和水质：饲养赤眼鳟的池塘用水也同养殖其他常规鱼类的用水一样,水源可以是机井水、泉水、水库水或江河水,水源充足。但水质必须符合《淡水养殖用水标准2001NY5051》。
四、清塘、消毒
清塘用药：饲养赤眼鳟的池塘与养殖其他常规鱼的清塘用药相同，在放养前8天～10天将池水彻底排干后，及时用生石灰或漂白粉消毒，清消后经2天～3天通风曝晒，在施基肥或不施基肥后注水，注水后过24小时即可放鱼。用药剂量：干塘消毒用药量，每亩用生石灰（优质的）75公斤～120公斤，或用漂白粉（含氯在30%以上的）20公斤～28公斤；带水消毒用药量，在水深0.5米以下的池塘每亩用生石灰140公斤～240公斤。漂白粉35公斤～45公斤，施后7天~8天方可放鱼。
池塘消毒：为保持池塘水质长期优良，在投喂人工配合饲料为主的成鱼池内不施基肥。成鱼池春季第一次注水水位在1.0米～1.2米为好，注水后即可放鱼。
五、饲养管理
1、主养池塘放养密度：在池塘符合要求条件的前提下，亩有效水面可放养尾均重40克～60克，全长12厘米以上的大规格鱼种1600尾～1800尾，另可搭配同龄白鲢200尾～220尾，花鲢30尾～40尾，鲫鱼120尾～150尾。同时依据池塘的环境、条件、基础设备、水源、水质、饲料来源及质量、饲养技能及管理水平等经过科学分析后才可确定放养密度增减。
2、驯化投喂：赤眼鳟灵敏度高，易驯化，喜浮料，偏草食性，好饲养。在饲养上，对刚放入池塘的鱼种不要忙于喂食，因经过转塘或从外地运输过程的受惊及不适，刚刚放入池内的鱼种对环境尚未适应，加之应激反应还没消除其体质尚未得到恢复，它不会立即吃食。鱼种入池后要经过2天～3天的静置和对环境的适应，再开始进行驯化投喂。在食台处设投喂点，通过掌声或敲打声将鱼唤动后再进行驯鱼、投饵，此时日投喂2次，上、下午各一次。经过5天～10天的驯化投喂，池鱼大都能集群上浮，来到投喂点上抢食，然后开始进行正式投喂。
3、鱼体规格与饵料粒度：当鱼体尾重在100克以下时，应投喂经过破碎的适口颗粒碎料；当鱼体尾重长至100克～300克时，为适合口形，应投喂料粒直径1.5毫米～2.5毫米的人工配合的颗粒料。当鱼体尾重长至300克～600克时，应投喂料粒直径2.5毫米～3.5毫米的人工配合颗粒饵料。由于该鱼是偏草食性的种群，在鱼种至成鱼的饲养过程中，要适量投喂一些青饲料，这样既能满足其生长阶段的营养需要，又能够有效地降低饲料成本。
4、投喂时间与投饵量：春季水温达10℃以上时，每天投喂一次即下午2时～3时。当水温升到14℃～18℃时，日投喂次数应改为2次即上午10时～11时，下午3时～4时；当水温升至18℃～30℃时，日投喂次数为3次即上午7时～8时，中午11时～12时，傍晚4时～5时，也可改为上、下午各投喂一次颗粒饵料,傍晚时投喂一次青饲料。到了秋季，当水温降至8℃以下时,此成鱼就基本上处于不吃食的状态了。该鱼在春季水温10℃～14℃时，日投喂量为池鱼总体重的0.3%～2%；当水温升到14℃～18℃时，日投饵量为池鱼总体重的2%～5%，青饲料在源料充足的情况下，日投喂量按鱼体总重的8%～13%进行投喂，在投喂青饲料同时，将人工配合的颗粒料按原日投饵量减少8%～10%。在投喂技术上应采取从慢到快，从快到慢，从少到多，从多到少的投饵方法，而且还要把所投的饵料撒洒面要大而均匀，池鱼尾数多时最好是用投饵机按时投喂。
5、水质调节：该鱼从鱼种至成鱼的饲养阶段，耐低氧能力比其它常规鱼稍差,对养殖池的水质、水位都要精心调整。从鱼种放养前的第一次注水完毕,水温达10℃以上时开始投饵算起,通常情况下,每隔10天～15天加注一次新水,每次加水量不能少于10厘米～15厘米,随着双温的升高,要逐渐的增高池水水位,特别是在盛夏期间要把池水水位控制在最高点2.0米以上。随着鱼体的生长,摄食量增大,池水中的
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