乌鬃鹅养殖技术和养殖效益

　　乌鬃鹅养殖效益：
　　乌鬃鹅主要产于广东省清远市北江河两岸，年饲养量达300万只。 　　
　　近年，清新县积极打造和保护珍禽清远乌鬃鹅养殖产业，其饲养量和生产规模不断扩大。目前，全县清远乌鬃鹅种鹅存栏一万多羽，年上市50多万羽，年产值7500万元。仅去年年产量达到400万羽，产量稳步增长。
　　该县还大力推进清远乌鬃鹅养殖的标准化生产，提高清远乌鬃鹅的产量和质量。去年六月份，该县政府特地成立了以县长为组长的地理标志产品保护申报领导小组，向国家质监总局申报将清远乌鬃鹅列入地理标志产品保护。
　　该县还通过扶植养鹅的龙头企业，以公司+基地+农户的方式，带动清远乌鬃鹅养殖良性发展，将这一特色产品做大做强。目前，有两家较大型的龙头企业，就是以饲养基地为纽带，主要饲养种鹅，向农户提供雏鹅，由农户饲养成肉鹅，再由公司收购统一推向市场，以保障农户按标准要求进行饲养，有效保证了清远乌鬃鹅的产业化、规范化养殖。
　　据悉，此鹅种素以肉质鲜嫩，肉多皮薄，皮下脂肪少，骨细早熟著称。是广东省三大优良地方鹅种之一，在省内和港澳市场久负盛名。
　　乌鬃鹅养殖技术：
　　雏鹅的培育
　　若为农户小规模饲养，可放在直径75厘米的竹篮（或木盒）内，并铺垫草，每篮可育50只雏鹅。篮的上方安装1只25瓦电灯泡，可使篮内局部温度达到27℃～30℃。饲养人员要昼夜精心照顾。在北方最好采用育雏舍的方法育雏鹅（或者笼育）。育雏舍地面铺10厘米厚的垫草，要求阳光充足，保持垫草的干燥，育雏温度1日龄～3日龄为27℃～30℃，以后随日龄增长每周可降2℃～3℃，3周龄后降至18℃，45周龄即可放牧。
　　饮水和开食时间。应根据雏鹅已能起身，用手指引诱大部分伸头张口啄食，并发出尖叫声，此时即可饮水。开食约在鹅出壳后30小时～36小时，应先饮水后开食。喂给的饲料最好是雏鹅配合饲料，也可以是经淘净后再浸泡1小时的碎米，边吃边加料，快吃完时再喂给洗净（以防农药中毒）切成细丝的莴苣叶、小油菜、小白菜等。每次喂食20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅养殖每昼夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次；7日龄后每天喂食次数可逐渐减少到3次，天气好可在清洁的浅水塘内放游，让小鹅饮水，游泳，采食浮萍；天冷时，半月龄后才可放游。雏鹅长到5周龄时，喂给用水浸泡1昼夜的大麦粒，为正式放牧做好准备。
　　种鹅养殖管理
　　90日龄时应对后备种鹅实行限制饲喂，防止体过肥和早熟，此阶段以放牧为主，一般不予补饲，尤其不补精料。若放牧地点草量少，草质差，每天可适当补饲一些粗饲料，如秕谷、粗糠、干草粉等，产蛋前20天左右应改喂含粗蛋白的种鹅饲料。另外在开产前1个月应注射小鹅瘟疫苗。
　　整个繁殖期间，每天每只鹅喂250克～300克混合粉料，并全天供给足够的优质粗料，同时配合放牧，特别是第2年的种鹅，应主要靠放牧和以粗料为主，再适当补饲少量的谷物。
　　在冬季和休产期间，种鹅应饲喂优质粗料，并适当补给谷实类饲料。种鹅养殖主要是因时因地放牧，并防止种鹅过肥，产蛋量下降。
　　乌鬃鹅产蛋不多，应尽量提高种蛋的质量，母鹅的产蛋窝必须多铺干净的垫草，以柔软的碎草为宜，保证种蛋的清洁。冬季要及时捡种蛋以防受冻。夏季也应勤捡种蛋，防止母鹅伏卧在种蛋上面，造成蛋内胚胎早期发育，降低出雏率。
　　养殖方式
　　乌鬃鹅有3种饲养模式：前期舍饲，后期放牧；前期舍饲，中期放牧，后期舍饲育肥；全程舍饲，适当结合放牧，此方式虽能使子鹅迅速生长，但由于消耗精料多，饲养成本高，所以在各地的养鹅生产中应因地制宜，充分利用鹅的生物学特性，提高经济效益。鹅舍的建筑要求十分简陋（育雏舍除外），只要能阻挡烈日暴晒、风雨侵袭即可。但冬季要采取防风措施。

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