白牦牛哪些部位有利用价值

　　白牦牛原产于甘肃省天祝藏族自治县，是高原牧区的主要牲畜之一。由于白牦牛洁白如雪，是我国特有的珍贵品种，所以，受到很多养殖户的青睐。那么，白牦牛哪些部位有利用价值?

　　牛鞭

　　白牦牛鞭是牛白牦牛的阴茎和睾丸，根据中医理论证实白牦牛鞭不仅富含蛋白质、脂肪、无机钙、磷、铁，而且食用后可以促进男性生殖器发育，维持其正常功能。

　　牛皮

　　白牦牛的皮肤很厚，最厚的部分可以达到2寸，韧性非常强。一般的手枪或步枪子弹击中它的皮肤，根本不能穿透，最多只有一个小孔。所以，白牦牛的皮经常会被用于制革。

　　牛舌

　　白牦牛的舌头上有一层肉齿，吃到非常坚硬的植物很容易就会咬碎。牧民切开白牦牛的舌头并将其晒干，当梳子使用，连续使用几十年也不变形。

　　牛奶

　　生活在青藏高原的白牦牛受天气和其他因素的影响，受孕和产奶的时间约为每年6至9个月，每次产奶量约为1.5升，远低于普通奶牛。但是白牦牛乳具有浓郁的香味，良好的凝固性和高营养价值。它被称为天然绿色浓缩牛奶。

　　除了人们常见的白牦牛肉和白牦牛毛，还有以上的经济价值，但是由于白牦牛产于偏远地区，加工技术落后，再加上路途遥远，现在还没有别完全开发利用。

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