章丘大葱栽培新技术
前言：
章丘大葱是山东省章丘市的地方特产，以其植株高大，葱白细嫩、嚼之无丝、口感甘甜闻名于世。章丘大葱最宜生食，“天天一棵葱，到老一身轻”。久食大葱对人体有增强免疫力、抗癌、清血、疏通血管的作用，对心脑血管疾病如高血压、血液粘稠、血栓等富贵病有显著早期预防作用。
章丘大葱是地方农家种，已有三千多年的栽培历史。过去产量只是中产，通过章丘市地方特产研究所十多年的努力，村村讲课，改革过去的老种法、老经验，获得了目前的高产量、高品质。在长年的育种经验和多年栽培改革实践，以及长年讲课的内容，并总结了章丘葱农的经验，写出了“章丘大葱高产优质栽培新技术”一书，发放2万册。近年全国大葱面积发展很快，特别是南方发展更大，已实现全年种植，周年供应，已没有了大葱淡季。全国各地对章丘大葱栽培的书越来需要越大，越迫切。因此，根据全国种植情况和需要，对原版加以修改，再次出版。以满足葱农的种植需要。
本书是采用技术规程结合明白纸的写法写成。从种到收获，一环接一环，简了明白。本书是成熟的实践经验，确有重要的实用价值，当您熟练掌握本项技术，您将获得优质高产的丰厚回报。
序一： 大葱原产于我们伟大祖国西北边陲的高寒地带。性喜冷凉、抗寒、耐旱，正是它遗传保持的本性。它适应性强，在我国华北、东北、西北以及中原，所有中纬度偏北的广阔地区，都有栽培。种质资源丰富，例如：陕西省华县、潼关一带的赤水大葱、山东省寿光一带的八叶齐、莱芜一带的鸡腿葱、河北省隆尧、大名一带的蒜头鸡腿葱、宝坻一带的五叶齐，北京郊区的仙鹤腿等：还有很多外省市从章丘引去长期落户形成当地品种等等。性状各异，品种繁多，多不胜举，但在这些众多的大葱栽培品种中，唯有“章丘大葱”，得天独厚，高树一帜。 “名”、 “特”、“优”三字兼备。它植株高大魁伟，葱白长而光泽照人。质地脆嫩细腻，味甘汁多，嚼之无丝，营养丰富，堪称“珍品”，盛誉古今中外。
章丘大葱高产优质栽培新技术 章丘大葱专家：李家禄编
熟练掌握本项技术，高产指标要求达到亩产6500公斤左右，光照充足年份要求达到7500-1万公斤。优质指标要求葱白长80厘米，叶长70厘米，平均高150厘米，葱茎4-4.5厘米，单棵重量0.5公斤以上。
一 种植模式：
1、小麦、大葱：前茬小麦，麦后6月中下旬栽葱，10月初葱沟内套种小麦，11月中下旬大葱收获，这是章丘基本种植模式，可解决粮食问题，又有很好的经济收入。外地很少采用。
2、西瓜、大葱：早春三膜覆盖种植优质早熟西瓜，5月份空地，6月上旬早栽葱或6月中下旬按农时正常栽培。接西瓜茬种大葱，大葱长得非常好。两项收入常年1.2万元左右。
3、土豆、大葱：早春三膜覆盖种植土豆，品种是鲁引一号、荷兰15号，品质优良，市场价高，5月份空地，6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不种小麦，不损坏大葱，便于田间操作，中间有空闲，以地养地，大葱长得好。这已是成熟的无风险的种植模式。常年收入也达1.2万元左右。
4、四季葱：近几年中国从北方到南方已普遍种葱，特别是南方种植面积逐年扩大，已实现四季种葱，周年供应。
①春季小葱：又名小火葱、羊角葱。7至8月份直播或育苗移栽，密度大，早春销售鲜葱，主要供应生活用葱或加工脱水葱粉。
②春季花芽葱：这是章丘近年来新兴的一种供应方式。11月中下旬大葱收获时停止收获，留在田间越冬，来年长出葱球开花时前后销售。主要供应淡季生活用葱及加工脱水葱粉。这种葱出粉率高。这种葱亩产值常年达5-8仟元，有的年份达万元以上。花芽葱有三种情况可获得高效益，一是冬季或早春有特大寒流，大棚蔬菜大减产缺菜时；二是雨多年份大葱总产大减产时；三是加工或出口脱水葱粉需量较大年份。
③夏葱：7-8月份播种育苗，9月下旬、10月上旬或来年早春移裁，来年春季抽球后，人工将葱球摘掉，基部长出一棵新葱，能迅速长成大葱，5、6、7月份供应生活用鲜葱，亩产及亩产值均较高，常年6-8仟元，最高达万元以上。这是补充蔬菜淡季的一种供应方式，近年来面积越来越大。
④早秋大葱：秋育苗，5-6月移栽，7、8月份长成大葱供应市场，产值较高，近年来面积逐渐扩加。
⑤冬季干葱：这是章丘的栽培方式，也是全国北方栽培面积最大的方式。秋育苗，6月中下旬移栽，11月中下旬收获上市或储藏。叶片已干枯，主要食用葱白部份。主要供应整个冬季及早春，特别是阳历年，春节期间的生活用葱。
⑥冬季鲜葱：6月中下旬育苗，8月下旬移栽。采用冬季向阳大棚或大棚二膜覆盖，高密度种植，行间用尼龙小绳扶持，亩产特高。阳历年至春节前后供应鲜葱，亩产值可达2万元左右，这是大葱栽培亩产值最高的种植模式。
⑦礼品葱：又称选葱，从冬葱中选取棵大1斤以上，白长80厘米以上的大葱，切去叶片，扒掉一层外皮，剪去根系，装入长扁型彩色纸箱内供应市场，价格较高，市场销量大，销往北京
的装纸箱的礼品葱，大受北京市民的欢迎。纸箱包装是今后的重要发展方向。
二 品种类型
（一） 大葱品种： 章丘大葱是国内外最大的大葱，目前还没有一个品种取代章丘大葱。
①大梧桐：是章丘古老农家品种，株高150厘米，葱白长80厘米，茎粗4厘米，叶长70厘米，叶间距大，叶粗长黄绿色，叶肉薄。亩产1-1.3万斤。
②气煞风：章丘古老农家种，株高130厘米，白长45厘米，茎粗4.5厘米，叶间距紧密，叶短粗，浓黑色，由于葱白太短，一般不用于生产，主要用作亲本材料。
③家禄一号：章丘市地方特产研究所：大葱专家 李家禄，用大梧桐X气煞风的后代中选育而出，具杂交一代性状，株高140-150厘米，葱白长70-80厘米，茎粗4.5厘米。叶间距稍短，叶长65厘米，叶片浓黑色，白腊质多，叶肉厚。抗病、抗风抗倒伏性特强，在东北抗霜冻不倒叶。一般亩产6500公斤，最高11000公斤。现已成为章丘大葱主产区的主栽品种，受到葱农的欢迎。该品种耐肥，增产潜力巨大，在水肥供应充足时，葱白表现长粗，水肥不足时表现短粗，干旱年份表现短粗，雨多年份表现优良。
④家禄二号：即标准章丘大梧桐品种。是用大梧桐农家种经提纯复壮选育而成。常年按系统培育良种，比一般大梧桐表现粗壮，抗倒抗病产量高。提纯复壮选种时，标准白长80厘米，粗4厘米，达不到标准不要，部分品种白稍短，但叶子粗长，生育期长，霜冻来临保留4-5片叶的也未选取，目标保纯章丘大梧桐。
二 章丘大葱品种的特征特性及重要生长规律
1.温度：适宜生长温度2—35℃。最适温度17—30℃，这段时间在每年的5、6月及8、9月份，7月份超过35℃，基本处于休眠状态。
2.光照：章丘大葱是长日照作物，喜光照充足。连阴雨天气、树荫下及高杆作物下均能显著影响生长，光照充足天旱之年大葱亩产极高，连阴雨天产量低。
3.水份：大葱是水菜，水份充足生长良好，大葱移裁后要浇16次水才能达到超高产。大葱耐干旱，不耐涝，排水不良的涝洼地容易烂葱。
4.土壤：土地平坦肥沃，有机质含量高的地块生长良好，透气性强的沙质壤土生长良好。涝洼地不宜种植。土壤PH值6.5-7.5之间均可种植。重粘土地保水保肥能力强，但要注意透气性。前茬作物是辣椒、韭菜、大蒜、大姜、老菜园、树苗地等不宜种植。大葱经过土壤处理后可以重茬种植。
5.肥料：分有机肥(即农家肥)、化学肥料。每生产5千公斤大葱，需要纯氮18公斤，纯磷6公斤，纯钾20公斤。
有机肥豆饼最好，其次是鸡、猪、牛、羊圈肥。农家肥必须充分腐熟。鸡粪施用大葱长得好，有两个方法：将鸡粪堆闷，加入碎麦草，盖上塑料布，充分发酵，达到高温后，重新翻过再堆闷发酵，即可施用葱沟内。再一个方法：在田间地头挖一个大 坑，铺上塑料布，放入鸡粪，发酵后，按每亩放入碳酸氢铵化肥1袋混匀，随浇水随冲施。
化学肥料：大葱最喜碱性氮素化学肥料，如碳酸氢铵、铵水，不喜用酸性化学肥料：如硫酸铵、硝酸铵、氯化铵。尿素中性，进口及国家大型厂出产的尿素可以施用。地县级化肥厂的尿素一律严禁施用大葱田，尤其育苗田更不能施用，因缩二脲超标危害大葱根系和幼芽。大葱对磷不喜用，少量施用即可。育苗田必须施用，幼苗期缺磷大葱终生长不好。大葱喜用钾肥，抗病，抗倒，品质好，产量高。今后应该重视施用钾肥，硫酸钾最好。
6.大葱生长一气性：大葱从8月1号至10月1号在60天内必须肥水猛攻连续一气长成。10月1号是界限，1号以前是营养生长，必须长够高长够粗，1号以前长不起来将影响产量。10月1号后是灌浆增粗增重阶段。
7.趋密性：章丘大葱生长有趋密性，在较密的情况下表现生长良好产量高，但是过密影响单株个体发育，葱株细高重量轻，市场销售难。过稀表现矮粗，葱白高度不够，达不到优质标准。根据近几年的实践，最合理的密度是一寸，即有总产量，又有单株的优质标准，综合性状较好，够“礼品葱”、“选葱”标准的较多。
8.透气性：章丘大葱的根系在透气性强的沙质壤土中粗大根多，粗大的根系是高产的基础。田间管理上重视根系的透气性，如浅插秧，晚培土，少培土，行间耘地蹲苗增加土壤透气性，否则，大葱将严重影响生长。特别是深插秧，根系细弱，终生长不好。早培土，多培土也存在这一问题。山西省万荣县黄土高原，主要依靠下雨，平地裁葱，不培土，或少培土，根系多而粗大，葱白粗大，没有倒伏现象，有的年份亩产比章丘还高。从这里也看出浅插秧，少培土，晚培土的重要性。
后面详细栽培技术 随葱种同时邮寄
业务联系人：李鹏飞
电话：0531-83291879
13605419549
13406954901
生产商：山东省章丘市地方特产研究所 章丘赭山大葱专业协会
所长：李家禄
生 产 商 地 址：章丘市北郊两公里浅井村
种子经营许可证：鲁（章）农种经许字（2004）第014号
植物检疫登记证：鲁（章）植检登字（041）号
产地检疫合格证：鲁（章）植检字（012）号
检疫号：鲁（章）植检字37018104041012
特产所批文：鲁章科研字（1999）8号
营业执照注册号：3701813030647
国家注册商标证：国家商标局1682542
章丘大葱种子网：www.zqdacong.com 邮箱：zqdacong@126.com QQ:332683187
上面就是农业信息为大家带来的：章丘大葱高产栽培新技术 章丘大葱种子网 章丘赭山大葱协会的全部内容了，更多章丘大葱高产栽培新技术大葱种子网的相关信息请关注农业信息分类。