香菜的功效与作用 别名：胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽

香菜知识介绍：
香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。
香菜主根细，通常纺锤形，茎直立，细条棱，较长；叶柄较短，叶片呈扇形，呈绿色。
其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。

该品种植株直立，生长势强，高30-40厘米,开展度35-40厘米,叶深亮绿色,单株重100克左右,质地柔嫩,香味浓,生长期40-60天,适应性广,耐寒,耐热,耐旱，抗病虫害.春,夏,秋冬均可种植,一般亩产3000-3500公斤。
 

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