“不要小看我这40亩的坡地葡萄园，每年获得的纯利润都超过百万元。”9月19日，沙坪坝区土主镇田坝村，百群专业合作社理事长刘娜，指着林下散养的鸡、鸭、鹅、羊向记者聊起自己的理念，“立体经营，让土地的效益稳定地得以提高。”
立体：让土地农闲不“闲”
刘娜经营的这40亩葡萄园，是她几年前从村民手中流转来的坡地，种植条件并不好。因而，在葡萄种植中，不好搞大棚，只能用传统方法种植。
“用传统方法种植，如果不想法提高葡萄的品质，不让地能够多方面产出，要想获得好的效益是不可能的。”刘娜说，“因此，我就想到了通过立体经营来增加土地的产出，提高效益。”
刘娜的立体经营，就是让土地在农闲时也不“闲”。
记者看见，到了9月，葡萄树已经采完果。可是，葡萄园里还是显得格外地“热闹”：已经长到有两三斤重的土鸡和土鸭，在葡萄树下自由地觅食；满身白羽毛的鹅，伸着长长的颈子，在园里走来走去；已有三四十斤重的山羊，在葡萄园里一边啃着草，一边“咩、咩、咩”地叫着。在园内简陋的生产用房里，还安放着7口盛满葡萄酒的大瓦缸。
“所谓的立体，就是让树上结葡萄，树下产鸡、鸭、鹅、羊。”刘娜说，这样的立体经营，使葡萄园的地，一年到头都没有空闲，都能够产出优质的农产品。
效益：亩产出超5万元
别看这个小小葡萄园科技含量并不高，但产出和效益却有点惊人。
刘娜介绍，立体经营带来的效益有三方面：一是节约了种植成本；二是提升了产品品质；三是让高品质的产品不愁销，还卖出了高价。
葡萄园里，一年到头都养着鸡、鸭、鹅和山羊。这些散养的鸡鸭等，除喂食玉米外，主要就是在园内吃小虫和草。
鸡鸭等觅食还起着疏松土壤的作用，因而，省去了人工除草、松地的劳力。同时，鸡鸭等的粪便，也成为葡萄树的有机肥料。加上吃掉了小虫子，葡萄园里也不用打农药。、
因此，虽然葡萄品种并不是什么高档品种，只是蜜丽等普通品种，但由于基本上算是有机种植，因而，得到了消费者的喜爱。城市里的游客涌到园里自己采摘，不用运到市场上销售。
由于是自己来采摘，又是在“绿色”环境下种出来，因此，葡萄的价格也高，均价都在15元/斤以上，亩产保持在3000斤以上。就算是不能成为鲜销的商品果，也被利用起来，酿成葡萄酒销售。
“在园内养出来的鸡、鸭、鹅和羊子，是真正的‘土货’，因此，价格更高。”刘娜说，如果是养上一年以上的鸡鸭，每只能卖300元。两年左右的，要卖500元一只。
立体经营提高了产出。刘娜说，在土地上种出的葡萄、养出的鸡鸭等，以及自酿葡萄酒，平均每亩的年产出超过5万元。
除去所有的成本，亩纯收入在3万元以上。虽然只有40亩的面积，但年获纯利超过百万元。
记者感言
土地挖潜也是创新
一个仅有40亩面积的坡地果园，年获纯利超百万元，而且还没有多大的经营风险，比办一家小型企业的效益还高。
果园的主人是如何做到的呢？
其实并没有多大的秘密，就是在土地上挖潜。
刘娜在土地上的挖潜，虽然没有用多高超的科技，也没有高投入，甚至还有点传统农业的味道。
但是，这挖潜也是一种创新。
首先是按消费者的“追捧”来选择生产方式。目前，人们喜欢追求是没有污染的“土货”。在这个葡萄园里，不管是葡萄种植，还是鸡鸭的养殖，都是按真正的“土货”生产方式生产出来的。
其次是通过立体经营的循环生产，节约了成本，增加了土地的产出。
第三是从土地上“挖”出了比普通市场上价格高数倍的安全农产品，不断地提升了自己的声誉，靠信誉增加效益。
从土地上挖潜，本是一句老话。但按照“迎合”消费者需求来生产农产品，却是真正的、有效益的创新。
文 记者 罗成友
实习生 赵伟平
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