中秋节迎来水果消费的小高峰，其中冬枣更是引人关注。冬枣鲜甜可口、肉质细嫩，是北方水果中高档鲜食品种。进入9-10月，冬枣开始上市，往常冬枣上市价格都比较高，一公斤甚至达到近百元，那么今年秋季“抢鲜”上市的冬枣，能否在水果市场“独占鳌头”呢？
上市量大价格略低
当前市场上的冬枣，主要来自陕西渭南，多是冷棚种植的反季节冬枣。虽然目前已经基本进入扫尾阶段，但上市量仍非常大。在南方，安徽百大周谷堆市场，每天冬枣上市量都在两百吨以上，价格相对都比较便宜。市场分析师李涛指出，冬枣价格下滑，跟自身原因有关，也受其他水果拖累。
今年整体的水果价格偏低，以苹果为例，价格总体来说不高，再加上今年丰收，上市量比较大。另外，现在水果的品种非常繁多，大家可挑选的余地比较大，带动今年冬枣价格比去年同期略低一些。
露地冬枣将成市场主力
随着时间推移，冬枣市场上的主角将逐渐“易位”。再过一阵子，露地冬枣将取代冷棚冬枣成为市场主力，主要货源地也将从陕西转向山东和河北，随着后期冬枣品质的提升，冬枣价格会有所抬头。
从未来一段时间来看，冬枣价格可能会略微下来一些。但是再过一段时间，陕西冬枣下市以后，山东的冬枣上来了，价格就会迅速反弹。后期主要以销售山东的冬枣为主，山东冬枣在口感上好一点，价格也会呈现出明显上涨的趋势。特别是过年的时候，冬枣价格会走到高点，预计最高的时候，能够达到60-80元/公斤。
种植切勿盲目
一年当中，冬枣的价格会经历一连串的起伏。市场分析师李涛建议种植户，选择合适的品种和销售时机，是从冬枣种植中获利的关键。
第一，选择优秀的品种，总的来说，消费者喜欢的冬枣，皮比较薄，水分比较大；第二，错开销售高峰期，特别是节后这段时间，价格会比较低；第三，就是后期的储藏，像山东的冬枣，它的储藏条件也比较好，后期的储藏会卖出比较高的价钱。销售方面，要拓宽销售渠道，网络销售也是渠道之一，一部分冬枣要从农产品市场走，一部分冬枣要打出品牌，拓宽销售渠道，这样可以卖出一个好价钱。
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