（一）饲养雏鸡：
1、初生雏的选择：
小鸡一般在正常时间内出壳的雏鸡质量较好。晚孵出的质量较差，最后孵出的所谓“鸡底”，质量更差，不大好养。从外表看，眼有神，腿结实，腹部收缩良好，肚脐没有血迹，握在手里感到饱满有劲，极力想挣脱，叫声响亮的小鸡体质较强。精神不好，反应迟钝，不爱活动，喜靠火源，肚子大而硬，腹部收缩不良且有血痕，抓在手里表现软弱无力，叫声弱或尖叫不休的鸡体质差。此外，如发现小鸡肛门粘满了白粪或畸形，一般是患有某种疾病的症状，应及时治疗和隔离。
2、初生雏的运输。运输雏鸡，要快速平衡，中途不要停留。如果一天不能到达，要作好途中给鸡饮水和开食的准备。装雏容器，盛放雏鸡不宜过多，气温低时有覆盖物，搬运时，要平起平放，运输途中，如雏鸡张嘴喘气，绒毛潮湿，系温度过高，如雏鸡挤在一起，发出吱吱叫声，则为温度偏低，出现这些情况，都要及时采取措施。雏鸡运到目的地后，应迅速移入消毒好的育雏室任其自由活动。同时喂给清洁饮水，也可第一次喂给青链霉素水，以预防疾病。
3、保温避寒。这是提高雏鸡成活率的关键。雏鸡对温度十分敏感，在10℃以下2-3小时就有死雏的危险，雏鸡在三星期后，绒毛脱落更换初级羽毛时，体温调节控制才基本完善。因此，育雏期间要有完善的保温条件。
雏鸡在40日龄所需温度范围表
日龄数 1-5天 6-10 11-15 16-20 21-30 31-40 40日龄以上
温度范围 30-29℃ 29-28℃ 28-26℃ 26-24℃ 24-22℃ 21-19℃ 不能低于18℃
在育雏期间还应注意，不让雏鸡相互堆压，不能使雏鸡过于受热烧包。在育雏室内烧煤升温时，应把煤烟接出室外，防止煤气中毒。
4、少吃多餐。雏鸡的嗉囊容积小，消化系统娇嫩，对饲料的营养要求高。此阶段必须喂营养丰富，易消化又富含多种维生素的饲料，在出壳后12小时用万分之一至二的高锰酸钾冷开水液作饮水，清洗消毒肠道。36小时后雏鸡消化系统功能增强，开始喂易消化的碎米粒和其他粉碎混合料。2-3小时喂一次，以后逐步减为每隔4小时喂一次，达到8-9成饱为宜。喂得过饱不易消化，也不要喂大颗粒料。总之，要使雏鸡吃好、吃饱、饮足、睡暖。
5、适宜的密度。密度适当，通风透气好，有利于鸡的生长发育，密度过大过于拥挤，相互践踏，踩压死亡，适宜的密度是一平方米内1-10日龄雏鸡为45-55只，11-20日龄为35-40只，21-40日龄为20-35只，41-80日龄14-20只，81-120日龄为10只以下，热天的密度是以上数字的1/2或1/3。实践中，还需根据鸡的生长发育快慢、个体大小、灵活确定适当密度。
6、适宜的湿度。才出壳的小鸡，体内含有70%以上的水份。育雏室太燥，体内水份大量散发，影响生长发育，此时的相对湿度为55-65%较好，圈内垫草3-5天更换一次。
7、光照。育雏室要有较大的采光面积，并使雏鸡多晒太阳，以促进雏鸡的发育和提高抗病力。雏鸡7日龄就可放到室外晒太阳，头一、二天可晒15-30分钟，以后逐渐延长。放鸡前一定要先打开窗户，使室内外温度平衡，让鸡适应后再放鸡，以免鸡感冒，在自然光照不足的情况下，可在每40平方米内装2个40瓦的电灯泡。晚上8点前全亮，8点后关闭一个留一个。
8、防止意外死亡。育雏室要检修好门窗、隔栅、围篱、堵塞巢洞，防止黄鼠狼、猫、狗、老鹰抓小鸡，还要防止小鸡跳水池、水缸、锅里淹死烫死等意外死亡。
9、观察鸡群，掌握雏鸡的健康状况。发现病雏，应及时隔离饲养并治疗，死雏要深埋，烧毁，不能乱丢，以防散布病菌，扩大传染。
（二）肉鸡的饲养管理
1、肉用仔鸡饲养方式
目前，饲养肉鸡广泛采用“全进全出制”，这样有利于防止疫病的循环感染，便于鸡舍和用具彻底消毒。
肉鸡的主要饲养方式有：
平面饲养：应用比较普遍，优点是可以根据各地不同条件，因陋就简，使用简易鸡舍或鸡棚饲养。缺点是占地面积大，需要大量垫草。
网上平养：优点是比平面饲养成活率和增重率都要高，产品质量也较好，育雏和肥育期均可采用这种方法饲养。缺点是占地面积大。
笼养：优点是可以充分利用鸡舍的空间，大大增加鸡的饲养数量，出售时捉鸡方便，还可控制鸡的啄癖。缺点是对饲养营养和通风要求高，因营养不全面引起代谢障碍疾病较多，胸囊肿的发病率较高，增重速度不如平养。
山林田园放养：山林田园放养是指农户充分利用山地、林场、果园、大田荒地和草坡等山林田园环境养鸡。因山林田园放养的空间大，养殖环境好，空气新鲜，光照充分，营养来源全面，养殖设施简易，投入少，成本低，放养鸡的运动量大，养殖时间长，故其肉质品质好味道鲜美，被视为污染少，接近绿色无公害的优质天然产品，颇受消费者青睐。市场售价也高于笼养或舍内平养的鸡，是一种很有发展前途的饲养方式。一般地来讲，土杂鸡非常适应于田园放养。田园放养的主要优点是提高鸡肉品质和经济价值，充分利用生产资源降低饲养成本，减少环境污染。缺点是：生产管理较舍饲难，鸡只安全问题较大，鸡群对环境被植的危害大。
2、肉鸡的管理要点
肉鸡具有生长速度快，饲养密度大，时间短，饲料报酬高等特点。因此，除了要具备和其它鸡共同的要求外，还应注意以下几点。
①进行分段饲养，肉鸡饲养全过程可分为育雏和育肥二个阶段，通常把30日龄前作为育雏期，这一阶段应特别注意保温，饮料中蛋白质含量要高，30日龄以后为育肥期。这一时期因鸡体要大量的长肉和贮存脂肪，所以除应考虑适宜的温度和密度外，饲料中的代谢能应高于前期，而粗蛋白略低于前期，另外在整个饲养期间，必须做到饲料新鲜、充足，不要轻易变动饲料的品种和喂养方法，以保证每只鸡能吃饱，还要作好饲料消耗记录，以便总结经验。
②要给以足够的清洁饮水。饮水对鸡的生长发育和健康有非常重要的影响，特别是夏季，鸡的饮水量是采食量的四倍，如果饮水不足，鸡的采食量会明显下降，致使生长延缓，因此，一定要保证鸡饮足清洁水。
③合理的饲养密度。密度过大，舍内空气污浊，鸡群采食不匀，容易发生疾病，尤其容易引起啄癖，降低商品合格率，密度太稀，则不经济，幼雏的密度前已述，30日龄以后，肉鸡的密度要随体重增加而减少，体重1-1.5公斤的每平方米饲养15-20只，体重1.5-2公斤的每平方米饲养10-15只为宜。
④光照。肉鸡的活动量要降至最低限度，才有利于增重。因此肉鸡的光照只要保证它能正常活动、觅食、饮水就可以了。目前我国饲养肉鸡通常采用通宵照明和喂料后熄灯相结合。30日龄前任意采食，通宵照明，30日龄后任意采食，喂料后熄灯。一般每天有14小时的光照就可以满足了。
⑤提高肉鸡的商品合格率。当肉鸡出笼时，常常因捕捉、装笼、运输等处理不当而引起挫伤、骨折等，因而降低商品合格率。因此，捉鸡时应注意在暗光下或夜间捕捉，不要惊群，鸡笼要铺垫草，避免出笼不慎，减少经济收入。
上面就是养殖技术为大家带来的：蛋鸡养殖主推技术的全部内容了，更多的相关信息请关注养殖技术分类。