- 贮藏加工信息
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玉米高筋粉生产方法
2021-09-24 贮藏加工利用本技术生产出的玉米高筋粉，口感细腻、筋道、滑爽，可做出面条、水饺、馒头等食品。其生产技术如下。 一、酶化改性：
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五种草莓制品加工方法
2021-09-24 贮藏加工一、草莓汁：选充分成熟的草莓果清洗干净，放入榨汁机中分离汁液；或放入容器中人工捣碎成浆液，倒入不锈钢锅或铝锅中，加少
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萝卜条腌制方法
2021-09-24 贮藏加工1、鲜菜整理挑选肉质致密、体形肥壮的萝卜，去除叶、根须，洗净，沥干水切成长10～12厘米、粗约2厘米见方的条。 2、首次
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红蟠桃的贮藏保鲜
2021-09-24 贮藏加工蟠桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢等特点而驰名中外。在王母娘娘蟠桃会上，孙悟空偷吃仙桃的
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山西什锦泡菜的制作方法
2021-09-24 贮藏加工可根据当地蔬菜资源情况，特别是在蔬菜集中上市季节，利用剩余蔬菜进行加工；另一方面也可开发山野植物资源，如槐花、香椿叶
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酸辣白菜制作方法
2021-09-24 贮藏加工该产品是比较简单易制的腌菜类，适用于普通家庭食用加工，也可在此基础上采用现代先进设备进行工业化生产。 1、主要设备
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天然保鲜剂对扇贝保鲜效果的研究
2021-09-24 贮藏加工摘要：在冷藏（4℃）的条件下，将扇贝中加入茶多酚、壳聚糖和姜汁，并在单因素试验基础上进行正交试验，以挥发性盐基氮（TVB
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番茄的加工利用
2021-09-24 贮藏加工番茄又称西红柿，是一年生茄科草本植物。番茄色泽鲜艳，酸甜适口，肉质鲜美，皮薄多汁，营养丰富。我国是番茄种植大国，产量
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玉米米的加工技术
2021-09-24 贮藏加工玉米米是以细玉米面为原料（也可以按照一定的比例添加其他营养成分），经过加水搅拌、膨化成型、冷却、烘干、筛选等工序加工
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真空包装五香豆芽制作方法
2021-09-24 贮藏加工豆类经过发芽后，自身会产生维生素C，而且很多难以消化的成分可以分解为更易吸收的有益物质。但是，由于豆芽发育稍微过长，
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胡萝卜脯饮料加工技术
2021-09-24 贮藏加工（一）原料：胡萝卜50千克，白砂糖30千克。 （二）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切条→浸泡→漂洗→烫煮→漂洗→糖
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红薯罐头加工技术
2021-09-24 贮藏加工（一）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切块→装罐加糖→排气密封→杀菌→冷却→入库保管 （二）制作要点：1.选料：选
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无核蜜枣的加工
2021-09-24 贮藏加工（一）原料：干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克。 （二）操作要点1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣，按大、中、
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大红枣露加工方法
2021-09-24 贮藏加工（一）工艺流程：原料处理→加水煮沸→过滤→调整→装罐→杀菌→冷却→成品 （二）操作要点1.原料处理：用制无核蜜枣剩下
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番茄酱的加工
2021-09-24 贮藏加工番茄富含维生素C和胡萝卜素，它的加工产品很多，其中把番茄加工成调味品在国内外都非常普遍，现将其加工技术简介如下： 1
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风味腊八豆加工工艺
2021-09-24 贮藏加工（1）工艺流程清香腊八豆→炒制→装瓶→封盖→杀菌→入库贮存。 （2）操作要点①炒制。将菜油加热脱味后，投放清香腊八豆
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卡德尔·汗木都：柳条编出美好生活
2021-09-24 贮藏加工“新枝韧性好一些，却脆一点，适合编小筐，而隔年的柳条儿才可以编大筐，没那么脆了，韧性也好……”10月23日12时，阳光洒在
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猪肉松制作技术
2021-09-24 贮藏加工猪肉松香味浓郁，味道鲜美，于软酥松，胆固醇低，蛋白质高，是老少皆宜的食品。制造方法为： l、选料新鲜的猪后腿肉，将
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大米脱镉加工技术研究进展
2021-09-24 贮藏加工摘要：基于目前大米镉污染现状以及大米脱镉加工的相关研究，本文综述了大米脱隔加工技术分别在物理法、化学法和生物法中的发
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家庭酿制葡萄酒技术
2021-09-24 贮藏加工随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的浪费。现介绍一套