- 贮藏加工信息
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稀态发酵法制醋工艺
2021-09-18 贮藏加工核心提示：稀态发酵法制醋工艺在我国也有悠久的历史，江浙的玫瑰米醋、福建的红曲醋等都是应用稀态发酵法生产的，现以玫瑰米
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山葡萄酒生产技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：由于山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所以，通常发酵分三个阶段
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五香烤鱼生产技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼(如毛鱼)为原料，经调味、烘制而成的制品。 五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼(如毛鱼)为
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香辣鱼脯生产技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：鱼脯大多是用大型的低值鱼或其它鱼肉为原料，经调味、烘烤等加工而成的。 鱼脯大多是用大型的低值鱼或其它鱼肉
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菠菜的加工技术
2021-09-18 贮藏加工一、脱水菠菜加工技术 脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法，将菠菜中的水分减少，提高可溶性物质的浓度，以阻止微生物
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腌肉加工方法
2021-09-18 贮藏加工核心提示： 腌制方法：新鲜肉剔骨后，切成2-2.5公斤大小的肉块，就可以腌制。方法有干腌，湿腌和混合腌3种。（1）干腌。就
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香椿的简贮藏和加工
2021-09-18 贮藏加工核心提示：一、香椿的简单贮藏香椿芽应以紫红色，柔嫩，无老梗新鲜，富有香气的最好，采用谷雨前后采收的香椿，香椿的生长长
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黄螺干生产技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：黄螺属于贝壳类软体爬行海洋动物。制作方法1.脱壳：黄螺外壳呈螺旋式，质地较硬。活螺捕后，肉体收缩在壳内，封闭
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南瓜果酱的加工
2021-09-18 贮藏加工南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品,不仅口味独特、营养丰富,而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方法介绍如下: 一
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八仙花切花保鲜技术
2021-09-18 贮藏加工八仙花在花卉生产中已经十分常见了，它不但用作盆花和庭院植物，而且越来越多的种植者在关注八仙花的切花技术，尤其是在出口
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红薯粉丝加工
2021-09-18 贮藏加工核心提示：一、粉丝色泽灰暗原因：红薯经打浆分离沉淀，得到的淀粉，通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质，色素多，呈灰白色，
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无核糖枣加工
2021-09-18 贮藏加工核心提示：无核糖枣的营养丰富，具有润肺益肾、补气活血之功效，是一种较好的保健滋补品。加工无核糖枣的主要原料是充分成熟
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胡萝卜干加工的技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：一、生产流程选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。 一、生产流程 选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。
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农业机械拆卸应注意
2021-09-18 贮藏加工(1）拆卸前应清除表面泥土和油污，拆卸过程中应保持清洁。 （2）应弄清被拆机器或部件的构造原理，避免拆坏机件。 （3
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南瓜果酱的加工技术
2021-09-18 贮藏加工南瓜果酱是以南瓜为主要原料,辅以食用褐藻酸钠低热量甜味剂制成的低糖果酱,口味独特、营养丰富,适合于糖尿病人和不宜摄入高
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如何制作多味香菇
2021-09-18 贮藏加工香菇加工过程中，常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可
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风味南瓜食品的加工技术
2021-09-18 贮藏加工保健南瓜脯。先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉瓜皮、瓜籽等,及时切制成条状,放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2
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黑木耳采收加工
2021-09-18 贮藏加工成熟的耳片要及时采摘。子实体成熟的标准是颜色由深转浅，耳片舒展变软，肉质肥厚，耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉。段
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乌梅的加工腌制技术
2021-09-18 贮藏加工核心提示：乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效
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试验田小麦的栽培措施
2021-09-18 贮藏加工种子处理。选用土壤肥沃的专用麦田，种子选择防虫、抗病品种，种植前种子用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率